Téli ellenőrzések indulnak: a termelői piacokat is vizsgálja a hatóság
AI segítségével készült, forrásokra támaszkodó összefoglaló.
November 9-től december 31-ig országos élelmiszerlánc-ellenőrzés zajlik. A Nébih által koordinált akció a szezonális élelmiszerek mellett az előállítókat, a termelői piacokat és az ünnepi vendéglátást is érinti.
Szezonális termékek a középpontban
A vizsgálatok többek között a dióra, gesztenyére, mákra, tökre, káposztára, burgonyára, hagymára, körtére és almára terjednek ki. A héjas gyümölcsöknél a minőséget és a származás szabályos feltüntetését egyaránt ellenőrzik.
A vágóhidakon, húsfeldolgozókban, sütő- és cukrászipari üzemekben a higiénia és az előállítási előírások betartása kap hangsúlyt. A friss húsok és az ünnepi sütemények külön figyelmet kapnak.
A forgalmazás körülményei is számítanak
A vásári vendéglátásban és az ételkiszállításnál a nyomon követhetőséget, a csomagolást és a fogyasztók tájékoztatását is vizsgálják. Az akcióban a kormányhivatalok élelmiszerlánc-biztonsági felügyelői működnek közre.
Az idei ellenőrzéssorozat az állatpatikákra is kiterjed: ott elsősorban a vényköteles állatgyógyszerek kiadásának gyakorlatát vizsgálja a hatóság.
Források és eredeti közlések
A forrás dátuma az eredeti közlésé. Az összefoglaló nem helyettesíti a hivatkozott dokumentumok részletes feltételeit.
- Nébih (új lapon)
Eredeti közlés: · Forrás ellenőrizve: